L'eau en Camargue, il y en a beaucoup, et pour les fleurs qui nous interesse, cela est très important. Il n'y a pas de miel sans nectar, il n'y a pas de nectar sans eau.
Donc suivant les endroits, la Camargue offre pour nos abeilles des conditions idéales pour la production de miel.
Ce miel provient du butinage des fleurs d'Amorphas, de Luzernes et de Ronces. C'est donc un miel polyfloraux. Il possede un goût subtil et doux.
D'un jaune creme, avec une cristalisation en grain onctueuse, il pourra donner toutes ses valeurs à vos yaourtes ou s'étaller comme il se doit sur vos tartines.